上豪商用豆浆机型号全-六安豆浆机-瑞丰电器

2019-03-11 浏览(2 喜欢(0
类别:
餐饮加盟
交易地点:
深圳
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联系人:
田凤威

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而大家可能还都不知道,在自以为简单安全的早餐铺,现磨豆浆也以豆浆粉+增稠剂的形式进入我们的胃。一个小小的早点店或路边摊,怎么可能去买台笨重的磨豆浆的机器,费时费水费电不说,豆浆的口味还不一定好。

豆浆增稠剂等产品一般含有植脂末、CMC、蛋白糖、花生蛋白,甚至有CMC的增稠剂,具有粘合、增稠、增强、乳化、悬浮等作用,用来提香、增稠,上豪商用豆浆机型号全,搭配豆浆粉,可以冲出豆浆的效果,而且豆香味十分浓,快捷又便宜。

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一些餐饮店意识到这种需求,饮品菜单页面也会出现“手工现磨豆浆”,六安豆浆机,一扎十几到二十几元不等,上豪商用豆浆机批发,喝起来确实比在家中用豆浆机打出来的浓稠许多,成了餐厅的招牌饮品。

渐渐地,无论街边小店还是品牌连锁,出售的豆浆也都要往“现磨”、“醇厚”的概念上靠。但事实情况是,现磨有产量和效率的限制,很难做到随时满足快消的需求。

于是便有了“豆浆粉”这样的产品。针对商用的豆浆粉才是背后功臣,这已经是业内通晓的“秘密”,只不过商家仍让消费者以为是“手工现磨”。直到真功夫等知名快餐店出售的豆浆被曝出并非现磨而是用豆浆粉冲调而成,行业猫腻被揭露后,一度引发消费者的愤怒。

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现实二:豆浆粉称霸豆浆产品市场,品质有高有低

现在市面上已经几乎都是豆浆粉的天下。

虽然在商超渠道来看,豆浆粉销量有所下滑。但是从业内部分企业的发展情况来看,豆浆粉却出现了逆势崛起的现象,最主要的因素就是餐企商用的需求大增。

随着早餐工程的推进,早餐摊点无疑已经是豆浆粉企业的业务重点,上豪商用原磨米糊豆浆机,其次就是餐厅,由于餐饮渠道对于鲜榨饮品有极高的卫生要求,因此,餐饮企业更倾向于采用豆浆粉冲调这种方式。

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