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2019-04-22 浏览(5 喜欢(0
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机械加工
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北京
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张经理

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怎么选择食品杀菌设备

巴氏杀菌法:巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式,利用热水作为传热介质。杀菌条件为61~63℃,杀菌机,30min,或72~75℃,10~15min。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4~5℃;由于巴氏灭菌法生产的产品保质期较短,生产所需时间长,生产过程不连续,长时间受热容易使某些热敏成分变化,所以一般只适合鲜奶生产企业。杀菌机

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杀菌设备的特点介绍

低温干燥杀菌保持营养成份微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70℃,75—80℃或103—121℃里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50%,杀菌机多少钱,相比之下,杀菌机报价,微波处理法能达到保留维生素C的60—90%,常规加热法猪肝维生素A保留值为58%,而微波法加热则可达84%。杀菌机

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瞬时高温杀菌机

得昊力生产的杀菌设备经数家工厂使用均达到了令人满意的效果,产品的性价比令用户交口称赞。满足了客户需求。公司承立一来,一直秉承用户至上的原则,竭力的为客户所想。我们为您提供以下信息。

瞬时高温杀菌机利用高效的板式换热器实现啤酒与热水的换热,使啤酒瞬间加温到啤酒的巴氏杀菌温度,杀菌机怎么样,并经过恒温杀菌后再经过冷媒介质降至原有温度。通过瞬间加温、保温和降温的过程使啤酒完成巴氏杀菌,达到杀菌25pu值,并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不变。本设备适用于扎啤酒灌装前配套使用。生产出的啤酒基本上保持了鲜啤酒原有的风味。

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