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熏拌鸡架、麻辣拌鸡架项目介绍：
当下销量高有操作简单的小吃,当属拌鸡架,天天热火排队! 味道正宗纯正,一次学习技术配方终生获利,指导开业,学会为止。
最大的特点:制作简单,投资小,收益快且高。非常适合普通百姓,下岗职工及刚刚创业的年轻人。自己做老板月入万元。
1电烤鸡架制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等 2 采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜;二是火候要准，人不离锅;三是投料要准，保持鲜香。 3 特点:烟熏清香，口味咸鲜。 　　介绍：鸡肋食之无肉，弃之可惜。今日的鸡肋在厨师手中变成了旺销的流行菜。所烤制的鸡架甘爽适口，香味醇厚，色泽纯正，同时在很多四五星级酒店也被热卖，令人食之津津有味，并有“吃起鸡架子，没有官架子”一说。
抚顺铁板鱿鱼是很有特色的小吃 ，其味道独居特色，铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。