爆炒花甲的核心技术哪里学学习技术要多少时间

2019-05-28 浏览(120 喜欢(3
类别:
司法考试
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交易地点:
南岸 - 南坪
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重庆可欣餐饮管理有限公司

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花甲营养丰富,富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和各种微量元素。爆炒花甲是一道特色菜,主要就是用花甲制作而成。
花甲的处理是非常重要的步骤,花甲处理不干净就会吃着有沙,有腥味。 养花甲的水放些盐,可以让花甲更好地吐沙,夏天要放冰袋或冰水,不然会有味道;炒花甲的时间不宜太长,本身花甲已经是半熟状态了,太久影响口感。
可欣餐饮培训学校,我们不限制学员的学习时间,学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习,师傅在旁边全程指导,让学员学得好,学得满意。一切为学员考虑,我们包吃住,包材料,学完后期回来复习完全免费。一次性收费,中途不会产生任何费用,签订正规合同,让学员学得放心、省心。
可欣餐饮培训 教学安排:
实际操作:
1、 专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:
1、 专业老师的实战示范,讲解技术;
2、 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识
3、 各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握
4、 讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
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小芳老师
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)



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