喜之丰粮油(图)-郑州思念粽子总代理-思念粽子总代

2019-05-29 浏览(190 喜欢(6
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4、生粽子能放多久如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,放在冷藏室的话,也不能放太久。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。即使是把粽子放在冰箱的冷藏室里,思念粽子总代理,也不要超过3天。冷冻不要超过两个星期,吃之前加热就可以了。不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,…
查看更多 需要吃多少,就包多少,粽子1好是现吃1佳,哪怕剩下了也不要剩太多。5、生粽子怎么保存1)由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用,需保存较长时间的1好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层,放到那里比较容易坏,放到冷冻层,放上十天半月也不会变质。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度1好)。2)新鲜粽子要敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。3)速冻粽子对贮存配送的要求很高,在选购时,一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子,而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存
首先,你准备做一波粽子,表示不是外面买的,就必须是煮才会熟。一般包粽子的叶子,好叶子(大张)的话用一张,如果是叶子不大就要用两张叶子拼接才能包好一个粽子。煮粽子的时间就需要分了,新乡思念粽子总代理,都是一张叶子包的煮6个小时;两张叶子包的至少煮6个小时以上。你包一波粽子,至少得包50个吧,这个时间必须得足够,不然的话好不了!其次,如果你不是自己做的而是在外面买的,比如超市、淘宝、菜市场之类,这些都是煮好之后再卖给你的。你煮或者蒸都可以,你要说优缺点的话,就看你是哪个地方的人喜欢什么样的口感了?我是南方人,我们喜欢煮,锅里的水漫过粽子,煮个20多分钟,基本可以吃;蒸也是差不多的时间。鉴于我具有求知精神,而且自己家里也做了十多年的粽子,所以时间上基本没有多大出入。最后,粽子到底是该蒸还是该煮就是:自己包就必须煮才能熟,因为糯米、肉、原材料都是生的;在外面买的都是熟的,看你自己喜欢什么样的口感,煮或者蒸都可以,优缺点自己去试,别人代替不了你,如果你实在要我解释,我就只能说我从小就吃的煮的,吃过蒸的但是吃不惯,总觉得味道不对,哈哈。我家粽子好吃,虽然你打算自己做一波但还是建议你可以试试我家的哦,最后记得煮来吃哈~
八、嘉兴粽子嘉兴粽子,是嘉兴着名特产,嘉兴传统名点,郑州思念粽子总代理,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。主料:糯米1000克、猪腿肉600克调料:盐25克、酱油50克、味精1克、白砂糖27克、白酒5克做法:1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干。2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。3.将猪腿肉去皮,按横纤维分别肥瘦切成长方小块(每块约重20克),放入大盆,加糖7克、盐10克及味精、白酒,反复搓擦,使用料渗入肉内,直至泛出白沫时止。4.左手拿粽叶2张,毛面朝下,宽度1/5相叠,右手另拿1张粽叶,光面朝上,约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长,在总长的2/5处折转,两边相叠约3厘米成漏斗状。5.左手托握粽叶,周口思念粽子总代理,右手放入糯米40克,肉3小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上,再盖上糯米60克,铺平,将长出部分的粽叶折转,盖住米,包成囚角矮壮长方枕头形,用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好。6.锅中放水烧沸,然后将包好的粽子下锅,水面要高出粽子约3~5厘米,用竹架和石块放在粽上压实,用旺火煮2小时,再用小火煮1小时即熟。小贴士:1、所用的主、配料与调料可制10只鲜肉粽;2、需用粽叶(竹箬)30张,约100克,扎绳10根;3、粽叶好选用安徽产的伏天竹箬,用前一定要用沸水煮至回软洗净,否则不易包裹,易断裂;4、猪肉要肥瘦分开,加调料反复拌擦使其入味;5、包粽子要注意四周平衡,两端大小相似,扎绳不能扎死,不能打结,以八成紧为宜;6、煮粽时水一定要浸没粽子,使受热均匀,旺火煮时要加几次沸水,撇去浮油。保持水量,防止煮出夹生粽。停火后,粽子即可起锅,不要久焖。
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