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为什么要选择火锅底料代加工厂？有什么好处？

人工炒制火锅底料慢慢的被机器炒制替代，与此同时，有人认为机器炒制比不上人工炒制的味道；也有部分人认为不久的将来，机器炒制会完完全全的代替人工炒制，人工炒制火锅底料会被淘汰，到底是怎样的呢？为什么要选择火锅底料代加工厂呢？

1、机械化效率高，产量增大

2、节约成本，减少开支

3、机器控制，火锅调料，正确测量

4，不需要厨师，味道更标准，

5，QS证件齐全 安全放心

四川火锅在外地有两个突出的问题：一是外地顾客70%以上只接受清汤火锅，火锅，怕吃四川的麻辣红汤火锅；二是炎热夏季怕吃火锅。

 

一位加盟商说，那里火锅主要是清汤，火锅清汤好，有特色，就能成功。 外地多数火锅店夏天都得关门，因为消费者不敢吃火辣辣的四川火锅；还有一些地区麻辣味接受程度不同，导致火锅经营困难。 火锅批发厂家应市场而变，要开发一系列红汤外的特色锅底。

   白芙蓉高汤煲采用上等鸡粉、鸡骨汤粉、牛骨汤粉、鸡鲜调料等精心调制而成。其色泽鲜亮 汤味鲜香。

袋装火锅底料里面重要的成分是牛油，牛油是重庆老火锅不可缺少的东西，没有牛油就没有重庆火锅的味道了。由于牛油溶点相对比较低，不能放在温度高的地方，比较适合放在冰箱冷藏室里保存，火锅底料，所以袋装火锅底料吃不完，应该用塑料袋把它封好，放冰箱冷藏里保存，但保存期不易超过三个月。

火锅底料可以，下面的时候放一点，火锅配料，炒菜的时候放一点，很快就能吃完。

已找到答案，密封后放入冰箱冷藏或冷冻，但放置时间不要超过半个月，否则会产生有害物质！

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