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菠萝面包背景文化

      六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

菠萝包 与 蜜瓜包（甜瓜包）由于名字和样子很相似，经常 被混淆，事实上是有一定区别的。

在《灼眼的夏娜》这部作品中，夏娜最喜爱的食物是甜瓜包（又译蜜瓜包，日文原字为メロンパン（melon bun）），并非菠萝包，但是两者区别不大。在这两者中，菠萝包里不一定都有菠萝或菠萝味，甜瓜包也同样不一定含有甜瓜（日本蜜瓜）味，但有的商家会为增加销量，添加菠萝或甜瓜的成分。另外，日文原字 “ メロンパン”“melon pan ”中的 “melon”就是甜瓜的英文，加上日本当地贩售香港菠萝包的地方也非常稀少。所以，不管是从表面还是本质来说，把夏娜最爱的甜瓜包翻译为菠萝包是错误的。

就种类而言，菠萝包、甜瓜包、 墨西哥包都可内归为 酥皮面包。

奶香面包原料

    六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

高粉250克，香葱辫子面包，白糖50克，酵母粉3克，盐2克，奶粉10克，面包，蛋液20克，清水145克，黄油20克。奶香面包做法1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟。3、取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。4、最后发酵至2倍大。5、刷蛋液，撒上白芝麻。6、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。

      六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，手撕面包，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

1、将 酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落 ，表面看起来下面似乎有大气泡涌动，轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。

2、将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展后，加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处发至2倍左右大。

3、将发酵好的面团取出排气后，分割成55克/个，滚圆后松弛15分钟。

4、松弛后的面团排气再次滚圆，放入模具中， 放温暖湿润处进行最后发酵。

5、最后发酵结束，表面涂蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟左右。

6、出炉后立即移到烤网上放凉。

1. 用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀

2. 将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第发酵。此面团特别湿润，是用机器揉面

3. 待发酵后的面团膨松后再次回落，内部呈现蜂窝状即可

面包-威尔康品质保障-香葱辫子面包由六安市威尔康食品有限责任公司提供。面包-威尔康品质保障-香葱辫子面包是六安市威尔康食品有限责任公司（www.weierkangfood.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：汪先生。同时本公司（www.wekzongzi.com）还是从事安徽粽子厂家，六安粽子团购，六安粽子批发厂家的厂家，欢迎来电咨询。