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由于中间无穿心转轴，因此在工作时不会产生抱轴现象，从而消除了一般搅拌机中易产生搅拌死角和面团夹生弊 病，同时也减轻了割取面筋的劳动强度。由于面筋揉造和面筋的洗涤在同一体内进行，所以面筋的收率较高。采用专用减速箱或摆线针轮减速电机，运转平稳、噪声较低、操作方便。

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双螺旋擀面皮机洗面筋机具 有底部为双弧形的筒体，下部装有两支并列的带螺旋形的搅拌叶片，叶片系采用优质钢锻成，中间无穿心转轴，工作时两支搅拌叶片相向旋转，使面团从前后左右向 中间推挤，从而使面团搅拌均匀并有上劲的作用。

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不同型号，产量的面皮机价格都是不一样的，往往在整个面皮机市场上价格向来都不是透明的，这是因为每个生产厂家的生产成本以及宣传成本不一样，这样就会造成不同地区不同价格的差异化，在这里小编奉劝各位消费者在购买仿手工面皮机的时候不要一味的只追求价格，能够生产出高品质的面皮才是最为重要的。

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