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抗结剂

抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁qing化钾、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素4种.

抗结剂的原理通常是吸收多余水分或者附着在颗粒表面使其具有憎水性。有些抗结剂是水溶性的，另一些溶于酒精和/或其他有i机溶剂。国外常用的硅酸钙溶于水和油。

抗结剂也用于非食品中，如：防止道路结冰使用的盐（road salt）、化肥、化妆品、合成洗涤剂等。

机械作用力理论

从物理化学观点看，机械作用并不是产生粘接力的因素，而是增加粘接效果的一种方法。胶黏剂渗透到被粘物表面的缝隙或凹凸之处，固化后在界面区产生了啮合力，这些情况类似钉子与木材的接合或树根植入泥土的作用。机械连接力的本质是摩擦力。在粘合多孔材料、纸张、织物等时，机构连接力是很重要的，但对某些坚实而光滑的表面，这种作用并不显著。

气相二氧化硅什么时候降价？

众所周知，化工产品受环保的原因，沉淀二氧化硅，许多中小型企业停产取缔限产，从2017年8月份开始产品价格大幅度上涨，气相二氧化硅也从去年的一万七八涨价到现在三万七八，甚至四万，有的情况还买不到货，那么气硅的价格涨幅一倍还多，是不是也是因为停产、限产、取缔生产厂家的问题，那肯定不是，因为生产气硅的厂家没有中小企业，不仅没有停产、限产，反而都在满负荷生产，那么为什么还出现大幅度涨价、断货等现象！当然原料上涨是影响气硅价格上涨的重要原因，还有就是生产能源的改变也使成本增加，除此之外，是否还有其他原因，有，那就是资金大量流入气硅的市场，拉高气硅价格！导致价格虚高！那么会不会降价！那是肯定的，价格下跌已经不远了！

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