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皖西白鹅原产于安徽省六安地区,是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种,适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快,肉质细嫩鲜美,特别是羽绒产量高、且绒品质优。六安市为皖西白鹅中心产区。主要分布在六安市的霍邱县、寿县、金安区、裕安区、舒城县(占85%)及合肥市的肥西等县(10%),以及与六安市相邻的河南省固始县、淮滨县一带,雏鹅的养殖,因此也被称为固始鹅、淮滨鹅。皖西白鹅也被引种到吉林、河南、湖北、广东、内蒙古等近十个省市以及本省的大部分地区。
育雏 育雏前期(0-21日龄)精料和青料比例为1:2,鹅雏孵化场,21日龄后比例为1:5.青料可用青菜切细,精料在育雏头3天主要是米饭,以后慢慢用配合料,1周后全部用配合料,北京鹅雏,10日龄后用部分切碎牧草代替部分青菜,15日龄完全喂以牧草加上自配饲料。其饲料配方为:玉米粉粒45%,哪里卖鹅雏,米糠15%,麸皮10%,豆粕22%,鱼粉4%,骨粉1.5%,贝壳粉1.6%,微量元素和维生素添加剂0.5%,盐0.4%。
雏鹅对不良环境的抵抗力较弱,要提高雏鹅的成活率,在饲养管理上要认真抓好如下七项措施:
1.选择好鹅苗。优良健壮的雏鹅应具备:出壳后即能站立,绒毛膨松、光滑、清洁、无沾毛、沾壳现象;精神活泼,反应灵敏,叫声宏亮,手提颈部双脚挣扎有力;倒置能迅速翻身;腹部柔软,卵黄吸收和脐部收缩良好,肛门无粪便粘连;胫粗壮,胫、脚光滑发亮。