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2019-06-14 浏览(17 喜欢(1
类别:
职业技能
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福州
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赵老师
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冷鲜鸡冷鲜鸡是指集中屠宰之后,始终在0℃—4℃范围内保存的鸡肉。冷鲜鸡也就是冰鲜鸡,只是叫法不同。都是集中屠宰后始终在0℃—4℃范围内保存的鸡肉,一个“冰”,一个“冷”,相对而言,外省一般称“冷鲜鸡”,而广州则叫“冰鲜鸡”多些。生鲜鸡生鲜鸡是指集中屠宰之后,始终在0℃—4℃范围内保存的鸡肉。生鲜鸡也就是冰鲜鸡,只是叫法不同。

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