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然而，这碗武汉热干面条的制作实际上并不是一件简单的事情。热干面条的最大考验是准备芝麻糊。加入芝麻酱芝麻酱，使其糊状。在这里，告诉大家一个小技巧可以用一种方法来检查它的一致性：将筷子插入芝麻酱，取出筷子，你可以看到挂在筷子上的芝麻酱慢慢滴下来，它显示酱汁它是到位。如果你没有足够的控制力，试试几次并感觉很慢。毕竟，练习是完美的。然后，做了一些准备工作后，你可以开始以下，注意“下面”而不是“煮面条”，因为热的干面条一定不能煮熟！煮半锅水，调到小火，使其略微沸腾。将面条放入锅中，取出面条，沥干30秒。这一步必须快速完成，否则一碗热干面将失去灵魂。

对于武汉热干面，配料非常重要。两种热干面条的做法甚至会影响热干面条的味道。它们是芝麻和萝卜。现在教他们这两种成分的真实实践。芝麻酱，小芝麻油：芝麻酱是热干面条的灵魂。它必须是由石磨制成的100％纯芝麻酱。这种芝麻酱没有经过机器的高温，香气完全保存，香气悠长，香气浓郁。除了代替小芝麻油的水，根据芝麻糊和小芝麻油的比例6至1公斤的酱油，带出真正的热干面条令人难以忘怀的芝麻。干胡萝卜：选择江汉平原的新鲜胡萝卜，切成长条，用盐，酱油，五香粉等腌制，水化，形成甜酱和天然玫瑰香味的特殊味道。萝卜丁。

碱性含水切割表面是热干燥表面所需的主要成分。面条由食用碱制成，颜色略带黄色，有特殊的香气，口感比正常切口更强烈。如果您不能购买碱性含水切割，您也可以使用烘干机切割。在制作热干面条的过程中，必须将食用油混合到面条中。为了降低成本，可以使用适量的无味色拉油或玉米油代替芝麻芝麻油，或者可以一直使用芝麻芝麻油（尽管芝麻油是最正宗的）。是否需要在调味料中加入香醋取决于您的个人口味。也可以不在酱汁中添加香醋，但在食用时添加香醋。

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