去什么地方能学正宗的烧烤小吃烤面筋技术培训

2019-06-24 浏览(55 喜欢(1
类别:
厨师
交易地点:
天津周边
联系人:
赵老师
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新乡市鲜天下烤面筋是今年市场上较流行的小吃,每个摊点都是生意火爆,大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,把特制的烧烤专用面筋做成各种形状,放入特制的调料中腌制,并串成一串,然后在火上烧烤。在烤好的面筋上再刷上特制的调味酱,撒上各种口味的撒料……色鲜味醇,口感、味道绝对可以和烤肉媲美。
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烤面筋的烹制方式多样,可以烤着吃,也可以炸着吃,味道同样鲜美。由于专用烧烤面筋的制作和成型对好多人来说是个秘密,因此这个项目在很多地方市场还是一片空白,绝对是一个淘金热点。 本公司低价转让这两项热门烧烤技术,主要包括以下项目:
① 烧烤专用面筋的制作工艺
② 面筋的腌制进味方法
③ 面筋的烤制工艺
④ 各种口味的腌料配方
⑤ 各种口味的专用调味酱的配方
⑥ 不同口味的外用洒料的配方

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