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维生素B2推荐摄入量调查

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我国zhu名的营养学家王成发等曾采用尿负荷法，对我国成年男子维生素B2需要量进行了研究，结果表明每日维生素B2摄入超过1.16毫克后，尿维生素B2排出量显著增加，因此，维生素B2需要量定为1.2毫克。

自上世纪八十年代以来几次全国营养调查或监测数据显示，我国居民的维生素B2摄入量平均每人每日摄入量为0.8～0.9mg，仅为中国居民维生素B2推荐摄入量的61%～69%。而2012年《中国成年居民营养素摄入状况的评价》的结果显示，我国成年居民宏量营养素供能比例不合理，膳食维生素B2摄入不足的比例达到80%以上。