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蛋白质粉的三大种类

蛋白质粉虽然名称繁多，却可以被简单分为三大类。

第一种被称为植物蛋白质粉，因为主要是从大豆中提取，所以也叫大豆蛋白质粉。它在促进和改善女性内分泌、美白皮肤抵抗衰老方面的表现更强一些；

第二类为动物蛋白质粉，主要从牛奶中提取，所以也叫乳清蛋白质粉。它含有完整的氨基酸群和更多的营养物质，但摄入量要控制得比较仔细，否则身体可能发胖。有健身习惯的人比较适合这种蛋白质粉；

而第三种被称为混合蛋白质粉，由植物蛋白和动物蛋白按照不同的比例混合而成。

蛋白质粉这样喝才健康

1、用白开水冲饮蛋白质粉的方法是最普通也是最健康的。

2、不要空腹饮用，不然蛋白质粉会被作为一般的热量食品白白消耗掉。

3、调味要控制，糖不能太多，否则会影响蛋白质吸收。

4、不要与橙汁等酸性饮料一起冲泡，以免蛋白质粉形成凝块，影响消化吸收。

5、乳清蛋白质粉不可过度加热，最好用40℃以下的水冲泡。

一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每公斤体重0.8~1.0克。早餐摄取蛋白质量应占全天的70%，中餐和晚餐一共只应占30%才算健康比例。