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如何挑选燕麦片？

想要汲取燕麦的那些好处，挑选一款好燕麦是关键！

1

观外表

燕麦中的营养成分如β-葡聚糖等，主要存在于燕麦麸中，也就是包裹燕麦最外层的皮。

因此，买燕麦的时候要选择那些加工少、颗粒大的，颜色是白里面透着微黄的。

2

看商标

小麦片、麦片虽然只有一字之差，成分却有天壤之别。麦片里会添加较多的糖、添加剂，虽然口感很好，但营养却大打折扣！

3

看配料表

不要选择添加奶精、植脂末、植物油的产品，这类燕麦片含有较多的反式脂肪酸和饱和脂肪酸，反而会增加罹患心血管疾病的风险。

选择燕麦在成分表中排在首位的产品，因为此类产品的燕麦含量一般都会在50%以上。

4

别太追求营养素

尽管有些麦片中会显示添加了钙、铁等营养素，但若是燕麦比例较小也不推荐购买。

实际上，它们的营养价值未必就比纯燕麦高！