北京一品黄记煌三汁焖锅,美味不容错过

2016-07-18 浏览(11 喜欢(0
类别:
北京菜
交易地点:
丰台
认证情况:
联系人:
苏女士
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详情描述

黄记煌- 企业发展规划
黄记煌将继续整合市场,未来5年计划成立集团化公司。通过合理调配资源,统筹运营管理,从而实现长远战略规划,实现利税增长。 随着公司的发展壮大,将进一步引入资本运营机制,根据全国市场的拓展情况,进一步扩大生产及经营规模,实现资本增值。同时寻求多元化发展,使黄记煌系列产品进入商品流通领域,如超市和零售网点等,以满足市场和广大消费者的不同需求。 公司还将不断强化品牌影响力,立足本土的同时,将黄记煌品牌推向国际市场,引领中式餐饮向全球化、国际化进军。

黄记煌- 历史传承
“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜“香辣汁鱼”,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”。 黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,“香辣汁鱼”又成为王府宴席上一道佳肴。 黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学家,与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论,潜心研究养生饮食。黄耕先生在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出了以宫庭菜肴精华为基础,适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——“三汁焖锅”。

黄记煌- 媒体报道
黄记煌进军商圈市场特色餐饮时尚转身 .
近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,如何打造中式餐饮连锁经营模式逐步受到广大餐饮品牌的关注。近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,如何打造中式餐饮连锁经营模式逐步受到广大餐饮品牌的关注。



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