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聚丰厨具(图)-电磁炉-炉

2019-05-02 浏览（93）喜欢（3）

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类别：: 家电维修

交易地点：: 西安

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联系人：: 祁经理

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电磁炉具有独特优点是热效率高。商用电磁炉在工作过程中，炉，仅仅在磁性锅底内部发热，不像电炉、煤气灶等加热锅具那样四周散热，其热效率高达80%~90%。电磁炉温控准确，热惯性小。断电后立即断磁，不再发热，电磁炉热响应速度快，因此能方便、准确地控制发热量及烹饪温度，同时锅温分布均匀，电磁炉，烹饪效果好是清洁环保。电磁炉灶台表面平滑，清洁时十分方便。如果食物溅到灶面上也不会焦糊，很容易擦净。

使用中餐燃气炒菜灶时，单头汤炉，炉膛里进水、掉进菜渣可以说是很正常的事，如果开发高效节能中餐燃气炒菜灶的企业连炉膛进水、进渣问题都解决不了，产品就不可能被市场认可。在设计炉头必须把进水、进渣问题通过技术手段做到免维护，对红外线电子防空烧设备在设计和安装时做好防水、防烤的措施，做到少维护。中餐燃气炒菜灶的炉膛要设计成与炒锅锅底仿形的结构，使用耐热金属材料铸造，部分耐高温部件采用高铬、高镍材质的不锈钢加工制成，保证使用寿命达3年以上。

蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅底，改炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，这样可以减少烧水的体积，并利用燃烧炉尾气的热量，俗称“水包火”，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活，基本可以节能20-30%。该炉的缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、从而干烧烧坏水管造成漏水，另外由于高温电子控制、风机部分也故障率较高。该技术经过改良自动化程度髙，如今来比较时髦。
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