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广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日,主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷,产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL,美国“IBP”,澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的优质产品,本公司以批发、零售及酒店配送为主,以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅,本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解:新西兰乳牛腿批发、新西兰乳牛腿、进口乳牛腿、乳牛腿批发、新西兰乳牛腿价格等。
秘制乳牛腿
原料:新西兰乳牛腿一只1500克,色拉油1000克。
一:调料:蔬菜汁(西芹、洋葱、胡萝卜等各200克搅碎,加入汤王50克、料酒10克、盐3克、味精3克、清水浸泡而成)2000克,草果、白果、八角、小茴香、干辣椒、孜然粒、鸡汁、胡萝卜、洋葱、干葱、姜、香葱各5克,冷开水1000克,黄酒20克,胡椒粉2克,鱼露50克,盐5克,味精2克,鸡精2克,葱姜各20克,白芝麻5克,孜然粉5克,新西兰乳牛腿供应,辣椒粉5克。
二:做法
1、将调料(白芝麻、孜然粉、辣椒粉除外)调成卤汁,放入新西兰乳牛腿腌制24小时。
2、腌制成的新西兰乳牛腿,上笼旺火蒸半小时,取出晾干,再入烧至七成热的色拉油中小火炸成金黄色(约3、4分钟)捞出控油。
3、新西兰乳牛腿上面撒上孜然粉、白芝麻、辣椒粉上桌即可。
特点:色泽金黄,香酥入味,酥香浓郁,口感特佳。
新西兰牛肉相关认证
新西兰牛肉树立了全球食物安全标准。其肉品加工过程受到国际认证的食品安全体制如「关键控制点风险分析」制度(Hazard Analysis Critical Con1trol Points /简称HACCP制度)与新西兰本身严格的加工卫生协议的保障。
比较其他竞争对手的肉品,新西兰牛肉坚持无微生物污染,保证清洁。新西兰牛肉通过一些最复杂的食物安全体制的认证,可安全食用。许多肉品加工业者也达到国际公认的品质保证标准,像是ISO 9002。
广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日,主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷,产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL,美国“IBP”,澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的优质产品,本公司以批发、零售及酒店配送为主,以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅,本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎联系我司了解:新西兰乳牛腿、进口乳牛腿、进口乳牛腿批发、冷冻乳牛腿、优质乳牛腿批发。
新西兰牛肉为什么比较好
新西兰畜牧业者遵照一百六十年来的饲育传统,让牛群在广阔的草地上自由自在地活动、进食,吃新鲜纯净的天然牧草茁壮长大。这表示牛只不必挤在窄小的牛棚中度日,而能在广阔草地上自由奔跑,平均每头牛都有两座操场大小的空间可活动。如此既能减少牛只感染疾病的机率,而且比一般圈养牛更健康快乐,自然能产出最i佳肉质。
同时新西兰的牛只,仅食用科技化轮替栽植的新鲜牧草,而非不适合牛只肠胃系统的谷类杂粮及人工饲料,同时严禁喂食瘦肉i精,所以能生产出让人安心的优质肉品,同时其营养成份,比非草饲牛肉更丰富多元。而宛如“放山牛”的肉质,不但风味鲜明,富迷人嚼劲,更有低脂、低热量、低胆固醇的三低特质。
HACCP认证之食品安全标准
新西兰牛肉树立了全球食物安全标准。其肉品加工过程受到国际认证的食品安全体制如「关键控制点风险分析」制度(Hazard Analysis Critical Contirol Points /简称HACCP制度)与新西兰本身严格的加工卫生协议的保障。
比较其他竞争对手的肉品,新西兰牛肉坚持无微生物污染,保证清洁。新西兰牛肉通过一些最复杂的食物安全体制的认证,可安全食用。许多肉品加工业者也达到国际公认的品质保证标准,像是ISO 9002。
广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日,主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷,产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL,美国“IBP”,澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的优质产品,本公司以批发、零售及酒店配送为主,以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅,本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解:新西兰乳牛腿批发、新西兰乳牛腿、进口乳牛腿、乳牛腿批发、新西兰乳牛腿价格等。
冷冻牛肉进口注意事项
1、国外供应商需要在华注册备案、进口商在进口前需要要到国外注册备案号,方便查询确认国外供应商是否有出口到中国的资质。
2、国内进口商需要有进口口岸的存储冷库协议及食品流通许可证,在进口前需要提前办理进境动植物检验检疫许可证
冷藏牛肉分
一种叫冷冻牛肉,就是在屠宰后进零下18°的冷藏室,冰封住,保质期在2年左右。
一种叫冷鲜牛肉,一般在屠宰排酸充氮气后进0°左右的保鲜室,保鲜,保质期在5天左右。
进口流程如下:
第i一、确定该食品的商品归类,国家对不同的商品有不同的监管条件。至于具体的商品归类可以到海关具体咨询或者问报关行。
第二、与有经出口经营权的企业签订代理进口协议
第三、办理报关手续,可找报关行或自己办理
第四、向海关递交贸易合同、发票、装相单和其他要求的单证
第五、缴纳关税和其他税费
第六、货物放行,提取货物。