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黄精食用方法

   黄精，其来源有三种，即滇黄精、黄精、多花黄精，产湖南、贵州、湖北、四川、安徽等地。其味甜，性平，但生品或蒸制不到位时均有麻涩味，可刺激咽喉。黄精，入药时，多不用生品，而要用经过蒸制的黄精，尤以蒸晒5次以上者为佳。黄精能养阴、健脾，且有益肾之功。

黄精可作为滋补品较长时间服用，如用蒸制黄精治肺虚燥咳，可与沙参、知母、贝母等同用；用于脾胃虚弱，可配党参、茯苓、白术等熬汤；治内热消渴，可与黄芪、天花粉、麦冬、生地等同用；治头晕、腰膝酸软，则可与枸杞子、女贞子等配伍；黄精，用于肾精亏虚，可配海马、枸杞子、鹿茸、砂仁、远志等服用。

但本品性质黏腻，易助湿影响胃肠消化吸收功能，甚至导致气滞气胀，所以脾胃虚寒、气滞气胀或大便溏泄者不宜用。

      叶氏药材合作社所售的黄精产自湖北崇阳县，是当地农户从深山中将野生黄精移栽到自己山上种植而成的，有十多年的种植经验，黄精分类，经验十分丰富。

 

?黄精的药膳方

如果说让大家给亲朋好友购买补药，大家想到的一定是什么人参、阿胶、铁皮石斛之类的药材，但其实不是所有的人都适合这些补药，搞不好买回去，身体没补上，反而多出些问题来，比如，有内热湿热的人不适合吃人参，脾虚湿盛的不适合吃阿胶。这可咋办捏？

今天要给大家介绍一味低调奢华有内涵的补药，人家已经在大众不知不觉中“升天成精”了，人称——“黄精”。

自古以来黄精就有“米脯”、“仙人余粮”之称，食用后可以令人长寿，身体强壮不得病，所以又被称为“长寿百岁草”，可见要想像仙人一样，不妨多吃吃黄精。历代本草都将黄精列为上品，老祖宗都认为黄精是“服食要药”。如果什么时候人们称呼你为“人精”，嗯，你也可以像仙人一样上天了……

唐代大诗人杜甫曾曰“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，这里说的就是黄精。

西晋张华在《博物志》记载：“黄帝向天老日：天地所生，岁有食之令人不死者乎?天老曰：太阳之草，随州黄精，名日黄精，饵而食之，可以长生”。

《日华子本草》记载：“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾益胃，润心肺，食之驻颜”。

《本草纲目》记载：“黄精补诸虚，填精髓，平补足气血而润”。

本草男神时珍说︰“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，黄精分几种，以其得坤土之精粹，故谓之黄精”。

中国人自古讲究养生，古代医书里记载很多简单方便的养生方。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。黄精，黄精那里有卖，同时鉴于黄精所具有良好的强壮身体的作用，历代诗人对其返老还童的功效歌颂也甚多，如唐代诗人杜甫诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”宋代诗人陆游诗云：“静观万事付一默，扫空白发非黄精。”看来黄精是深得古人的喜爱。

       和其他药材比起来，黄精口感糯甜，最简单的服用方法是切片当零食吃或者泡茶喝。黄精，如果要补肺，可以用黄精加冰糖炖着吃，冰糖本身凉润，和黄精配在一起最能补肺。要健脾的话，就和山药一起炖鸡，再放点陈皮，糯而不黏，味道很好。

叶氏药材合作社所售的黄精是正宗的野生黄精，产自湖北崇阳县，有十多年的种植经验，经验十分丰富。如果您也想加入黄精创业行列中来，您可以选择叶氏药材合作社！

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