百膳香(图)-团膳价格-园区团膳

2019-05-02 浏览(95 喜欢(3
类别:
货运物流
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交易地点:
苏州
认证情况:
联系人:
王总

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详情描述

乙方责任1)乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜,确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合国家标准。2)负责厨房范围内的环境卫生,一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。3)乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。4)乙方厨房工作人员应持有效健康证书,并每年定期进行健康检查,向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的,可每次罚款50元。5)乙方厨房工作人员意外事故,其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。6)乙方应对员工提出的意见积极做出改善。7)乙方定期对饭堂进行quan面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等,且要做好记录。8)乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核,批准后由乙方公布实施。


根据厂方的现有情况,对于现有的工作人员,我方提供两个方案:(1)所有厨师由我方派驻,原有厨师自行解散;(2)厂方现有厨师我方全部吸纳,重新考核、培训、体检(不合格者,园区团膳,拒绝聘用),然后根据考核情况和个人专长重新安排(被聘用者必须遵守我方规章制度)。4.就职的员工必须遵守双方公司制度,食堂工作人员的工资、工衣、培训工作有我方负责。5.当月伙食费用由我方先付,厂方当月应付伙食费,团 膳,根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行核算。


食堂托管管理规则:

总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,te制定本制度。厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。1.1.3工作时要穿工作服,团膳价格,严禁上班时吸烟。1.1.4严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中1毒。1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以最i大限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化。1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。1.1.8每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。



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