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什么是鲜奶直加工？直接加工新鲜牛奶意味着奶粉直接由新鲜采集的鲜奶（而不是大型粉末或还原奶）制成，并添加到婴儿生长所需的乳清蛋粉，益生元，乳铁蛋白和核苷酸中。将维生素和矿物质等营养素充分混合，最后浓缩干燥，形成粉末，尽可能减少牛奶，以满足婴幼儿的消化吸收和营养需求。与大包装粉末或减少乳汁的生产相比，没有奶粉重新溶解等中间环节，避免了微生物繁殖，消除了安全隐患，充分保证了奶粉的新鲜度和各种营养平衡。鲜奶加工条件1.奶源附近的生产厂2.必须有冷链冷运卡车3.保证鲜奶12小时到工厂

据宋亮介绍，由于国际奶价较低，国外主要乳制品出口国的奶价约为4元/公斤，因此进口奶的生产成本不高，鲜奶运输车专卖店，加上进口关税为15％，增值税是17％，还有运费和报关费，1升进口牛奶到中国的费用大约是6-7元，甚至是4-5元。进口门槛低的问题是进口牛奶的平均价格继续下降。在终端市场，一些进口牛奶和国内牛奶以低价竞争。巨大的中国市场吸引了越来越多的进口牛奶。同时，由于进口困难，缺乏专项监管，进口乳制品的一些混乱逐渐显现。其中，产品故障问题首先是首当其冲。不久前，国家认证认可监督管理局发出《暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格并加强后续监管》通知，要求澳大利亚当局和所有41家注册巴氏杀菌奶企业在限定时间内提交相关技术认证材料，并组织专家进行技术审核，以加强乳品生产在澳大利亚。公司的后续监督促使其继续满足注册要求。

此外，鼓励6个月以内的婴儿纯粹喂养。可以适当添加7至24个月大的婴儿和幼儿以补充婴儿奶粉。 2岁以上的儿童可逐渐过渡到新鲜的巴氏杀菌牛奶，酸奶或UHT牛奶。 ??从奶牛挤出的鲜奶不应直接食用，应在巴氏灭菌或超高温灭菌后加工。超高温灭菌乳可以在室温下保存，但应在打开后尽快食用。如果没有完成，必须将其密封并存放在冷藏库中。购买乳制品时，消费者应特别注意以下三点：1。确定通过产品标签购买的乳制品类型，即巴氏杀菌乳，UHT乳，发酵乳或预制乳。 2.检查配料清单，看是否是用生乳或添加的奶粉（再造奶）制成的。 3.检查生产日期并在保修期内选择乳制品。

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