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静电式油烟净化器工作原理，特点：1、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低；2、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，静电式油烟净化器的电源是采用直流迭加脉冲电源的技术，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器的净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，商用油烟净化器厂家，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要；3、净化效率高，油烟净化器多少钱，经检测，油烟净化率高于90%，淮南油烟净化，并能去除大部分气味 。

商用厨房为什么要安装油烟净化器：

1.保护大气环境，餐饮厨房油烟是重要空气污染源之一。2017年中科院对北方雾霾天气进行专项研究显示，空气中含有大量的氮氧有机颗粒物，其中氧化有机颗粒物占44%；局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占22%；汽车尾气和燃煤产生的有机颗粒物占18%。此检测结果表明，餐饮产生的油烟对大气造成的污染已超过汽车尾气。油烟净化器，可有效将厨房中污浊的油烟净化成干净的空气，减少大气污染。

2.国家法律、法规的硬性规定，为保护大气环境，国家出台了《中华人民共和国大气污染防治法》，其中明确规定餐饮服务业经营者在油烟排放过程中，须安装并正常使用油烟净化设备。根据并为贯彻《大气污染防治法》，国家环保总局制定《饮食业油烟排放标准》，其中明确规定了饮食业单位油烟的允许排放浓度和油烟净化设施的去除效率；地方政府配套出台《大气污染防治条例》，对油烟排放做出具体要求。

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有催化剂燃烧法、静电处理法及湿式处理法。

1、催化剂燃烧法，燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。

2、静电处理法，电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，酒店油烟净化器报价，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。

3、湿式处理法，采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。

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