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广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解：澳洲肥牛批发，冷冻澳洲肥牛，澳洲谷伺肥牛，火锅店澳洲肥牛，进口澳洲肥牛等。

牛肉饼的做法

1.取适量面粉，餐厅纯进口肥牛，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水

2.面揉光

3.放在盆里发酵至两倍大（发酵的时间可以做馅）

4.牛肉切成小块，再剁成肉泥

5.大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，变成细末为止

6.取一点油，将牛肉倒入锅中

7.牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，加入姜粉、盐、花椒，翻炒一遍，倒入盆中备用

8.用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉。

9.将发面分成小陀面并擀成皮

10.将牛肉馅加入皮中

11.先包成包子

12.在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下

13.电饼铛两面抹上油

14.放入做好的牛肉饼

15.大概五分钟后，香喷喷的牛肉饼就成功啦！

16.美味又营养的牛肉饼

广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及全国各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

所谓"雪花"牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。我们常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。这种牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的高i档牛肉，价格较贵.普通的牛肉里边的牛油本身它的组成就跟这种雪花牛肉脂肪的结构里面的成份有很大的出入，那么雪花牛肉首先呢可以说它的脂肪酸的含量是非常高的。 雪花牛肉含有大量我们人体所需的脂肪酸。而且随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了，那么雪花牛肉的胆固醇含量到底低到什么程度呢？ 超过30%这样的牛肉，它的这个胆固醇的含量一公斤这样的牛肉仅相当于一个鸡蛋的鸡蛋黄含有的胆固醇。 别看雪花牛肉里含有大量脂肪，胆固醇的含量却比普通牛肉的胆固醇含量低。

广州市胜元冷冻食品有限公司主营：冷冻澳洲肥牛，澳洲谷伺肥牛，火锅店澳洲肥牛，进口澳洲肥牛，进口肥牛批发等等。本公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系 需要请联系我们！谢谢！！！

肥牛砖

通常我们只知道吃牛肉有好处，但是到底牛肉有什么好处呢？蛋白质-澳洲牛肉可以提供高质量、易吸收的蛋白质，可以补充人体所需的所有必须的酸。有研究表明：吸收越多的蛋白质，越容易提高饱足感，从而有益于体重控制。铁-澳洲牛肉可以提供丰富的可吸收的血红素铁。事实上，儿童有规律的吃肉可以减少缺铁性的可能性，而在亚洲地区，缺铁性是常见的营养不足现象。铁是给血液循环送的必须营养物质，也是大脑发育和新陈代谢的主要元素。锌-澳洲牛肉富含免疫系统需要的抗1氧化剂-锌，可以促使伤口愈合和生长的需要。当您有下列情况可能缺铁注意力不集中，容易疲劳眼神容易呆滞，皮肤较无血色、手脚冰冷、无力听觉受到影响，经常头晕、疲劳智能发展不完全，记忆力差能力缓慢（如语音及走路），手脚协调及平衡感差脾气容易暴躁维生素B12-存在于动物食品中，在脑细胞合成传输信息过程中，起到了很重要的作用。欧米加-3脂肪酸-澳洲牛肉富含欧米加-2脂肪酸，在脑健康和眼力功能方面起到了重要的作用。其它的营养物质-澳洲瘦牛肉其它多种营养物质，包括硒、其它维生素B族和林。瘦牛肉--草饲牛肉占主导地位，因而肉类偏瘦并富含脂肪酸欧米加3.澳洲牛肉是把肥肉完全剔除，食用时搭配蔬菜和沙拉，就可以得到健康、均衡的营养。

肥牛到底是什么肉

肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

起源

肥牛一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地，90年代由东方肥牛王引入香港的时尚肥牛火锅传入中国内陆，东方肥牛王开创肥牛火锅历史之先河，当时肉品，许多都是美国，日本进口，随着肥牛火锅行业的发展，中国的肥牛市场蓬勃发展，许多中国牛肉生产厂家生产肥牛。“大厂肥牛”始创于1992年，因最1先为大厂开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用，含有丰富的营养，特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。此次通过审查的“大厂肥牛”地理标志产品保护区域范围为大厂县辖行政区。为有效保护“大厂肥牛”这一特色产品，该县将根据《地理标志产品保护舰定》和有关法律、法规，制定《大厂肥牛地理标志产品保护管理办法》，从生产地的资格认定、生产的管理、产品名称及专用标志的使用等方面进行规范。2011年“大厂肥牛”地理标志顺利通过专家组审查，正式成为国家地理标志保护产品，标志着肥牛发源地烙上“大厂印”，与“北京烤鸭”、“天津狗不理包子”等地理标志并称。

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