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    许多朋友可能因为是超级葡萄酒粉丝，因此一次买很多葡萄酒，但是数量较多的葡萄酒面临一个问题：怎么保存他们呢？如果家里没有专业的酒柜就用冰箱代替可以吗？

    葡萄酒是非常敏感的，葡萄酒保存最重要的几个因素是温度、湿度、光度、通风、震动和摆置。那么冰箱和酒柜到底有神马不同？

    冰箱的“使命”是储藏各种易腐易烂食品饮料，让它们处于冷凉和干燥的环境中，平均温度为4-5摄氏度左右，沙拉、面包、熏肠和啤酒等都可以在这样的环境里和谐共处。从温度角度来说，这样的温度对葡萄酒来说太冷了，一站式广州凯森红酒柜维修中心，葡萄酒的最r佳储存温度在12摄氏度左右。

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    千万别忘了葡萄酒是在呼吸的，开瓶后的酒尤其如此。如果是和食物一起放在冰箱里，最r好用保鲜膜密封把酒密封起来。对于已开瓶的葡萄酒，可以考虑在网上购买专用的酒塞，会比已经拔出来的木塞密封效果好。如果你超爱香槟这样的起泡酒，哪一个有加固功能的塞子就是必需品了。最后，开过的葡萄酒在冰箱保存时要经可能减少与空气的接触。如果一瓶酒已经空了一半了，不妨考虑把酒液倒入到小容量的矿泉水瓶里。这样通常会比把酒留在大玻璃瓶里多保存2－3天呢。

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注意

（1）酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

（2）瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。

（3）越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。

保存

?冷藏

    一瓶密封较好的葡萄酒存储得当，可以放在冰箱里保存相当一段时间。但大家一定要记住，佛山凯森红酒柜售后服务电话，在饮用前让酒的温度升上去再喝。

?重新封口

    如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。

?直立

    氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。

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