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生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，蔬菜配送时间，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

如果果蔬的nong药残留难以处理，蔬菜配送哪家好，可将其放入65℃左右的温水中浸泡1～3分钟。带皮的果蔬，可先洗净后去皮。可以预防近视的果蔬近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视wang膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊

以可食用的脂肪为基础原料，由低级脂肪、猪油、乳化剂三部分组成。将保鲜物放在乳化液中浸渍，风干后贮存，保鲜期明显延长。③化学涂膜剂。这种涂膜剂以海藻酸钠、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酸单甘酯、植酸等化学物质按一定比例与水混合均匀而制成，是应用较多、使用方便的一类涂膜剂。对柑橘、苹果、香蕉、黄瓜、辣椒、樱桃等果蔬均有较好的保鲜效果。果蔬涂膜保鲜优势明显无需设备投资。果蔬涂膜保鲜是在常温下进行，蔬菜配送，不需购置制冷设备，只需要具备相应容积的闲置房屋或地窖即可实施。原料易购，安全可靠。

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