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鹅肉又称“世界绿色食品之”,蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。《本草纲目》记载,鹅肉及其五脏有补阴之功,暖胃开津之效,补充孕妇营养等作用。民间有“喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。3
22,。鹅是食草动物,从生物学价值上来看,鹅苗孵化,鹅肉是优质蛋白质,含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。
雏鹅对不良环境的抵抗力较弱,要提高雏鹅的成活率,鹅苗孵化基地,在饲养管理上要认真抓好如下七项措施:
1.选择好鹅苗。优良健壮的雏鹅应具备:出壳后即能站立,绒毛膨松、光滑、清洁、无沾毛、沾壳现象;精神活泼,大品种鹅苗孵化基地,反应灵敏,叫声宏亮,手提颈部双脚挣扎有力;倒置能迅速翻身;腹部柔软,卵黄吸收和脐部收缩良好,肛门无粪便粘连;胫粗壮,胫、脚光滑发亮。
育雏 育雏前期(0-21日龄)精料和青料比例为1:2,21日龄后比例为1:5.青料可用青菜切细,精料在育雏头3天主要是米饭,以后慢慢用配合料,1周后全部用配合料,10日龄后用部分切碎牧草代替部分青菜,15日龄完全喂以牧草加上自配饲料。其饲料配方为:玉米粉粒45%,米糠15%,鹅苗孵化厂,麸皮10%,豆粕22%,鱼粉4%,骨粉1.5%,贝壳粉1.6%,微量元素和维生素添加剂0.5%,盐0.4%。