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贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵石油站后面）

杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼

昆明校区：昆明市五华区江滨西路47号鸿城广场
开西点店如何让大家点赞呢
　　以前只是有听说过，男友怕女友长的太美丽被追走，然而男友就把女友养胖的故事，想不到这故事也在西点店发生过，一男友每天常带女友吃美食甜点。当然了，小编觉得这个男友并不仅仅是想要胖女友而已，更大的涵义是想让女友尝试各种美食。

　　都说甜点是每个女生解忧烦恼的是神器，随着现代生活质量的提高，人们现在在西点店购买西点时，已经不仅仅是满足温饱问题，现在人们更注重的是西点产品的口感。那么我们西点店出了用好原料以外，要如何保证产品的口感呢？今天就和你分析在西点店制作西点是因如何保持西点的口感。

　　一、制作西点时要注意排烟问题

　　西点店装修时要考虑制作西点排烟问题，毕竟我们制作西点不会有烟味，有的只是香味，如何把这香味利用起来就需要在装修时考虑了，***终实现店内店外都可以闻到西点的香味。

　　二、制作西点的材料必须是新鲜的

　　西点店在制作西点产品时所有的辅料，如各类蔬菜，鸡蛋，都必须保证新鲜、且在使用和存放***好实现交叉。

　　三、制作西点温度要把握好

　　一个完美的西点产品，一定是离不开烘焙是的温度和时间的，我们应该根据西点产品的属性要制定温度和时间，只要能把握好，相信西点产品不仅是外形漂亮，味道会更入味。

　　四、制作西点后产品的陈列更重要

　　制作好西点产品，陈列是有讲究的，很多西点产品之间的味道会发生交叉，也就是串味，所以需要注意。比如披萨和慕斯放在一起就会削减慕斯的香气吗，另外，香味较重的西点产品在陈列时可以放在进门的西点展示柜***前端。

　　小编知道大家是无法拒绝美食带来的诱惑，那么经营西点店的老板，当呈现的西点外形美观口感又甜而不腻的时候，自然而然老顾客的形成是迟早的事了
　　初冬的草莓已经开始上市。用最“鲜”一批初冬成熟草莓，制作出的酸酸甜甜美味拿破仑酥，无比的让人满足。不要害怕复杂的酥皮，只要做缤纷多彩的棒棒糖蛋糕，一直受到很多人的欢迎。尤其是小朋友们，面对这些可爱的小蛋糕完全没有抵抗力。而使用海绵蛋糕作为基底制作的棒棒糖蛋糕，味道也确实对得起它可爱的外形，松软细腻，搭配巧克力的双重巧克力，皮与馅儿。原本应该将巧克力事先融化再揉入面团，懒人有懒人的做法。反正天气也热，巧克力极易融化，索性将巧克力当黄油使，在面团成形后加入。　　可以喝的面包据说在几个世纪前，在俄国，有的小饭店店主将食客掉在桌子上的大列巴面包渣收集起来，装在瓶子里进行发酵。几天后，瓶子里的面包渣变成了一种具有浓郁酵香的汁液，其独特的味道受到俄罗斯人的喜爱。人们还发现，这种饮品具有助消化调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品流传起来，并起名叫格瓦斯啤酒。面包是埃及仆人发明的据说，埃及的一位仆人在烤制薄饼时睡着了，醒来发现生面饼比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子，烤好后却发现这个又松又软的大东西要比过去的薄饼好吃多了。 ● 贵阳观山湖区学习烘焙：http://guiyang.baixing.com/jinengpeixun/a.html