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biangbiang面培训杨凌蘸水面技术
杨凌蘸水面培训，陕西面食久闻盛名，大受欢迎，而蘸水面就是其中独具特色的一种。蘸水面的特点用
20个字即可概括：“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。”论根卖，宽度可达5、6厘
米，长一米左右，食用时以大面盆盛之，与菠菜等…
查看更多 同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜
苗等及五味佐料，食之味美留香。
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