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香辣蚂蚱

　　原料：蚂蚱50-60只，土豆、冬笋、西芹、大葱

　　调料：色拉油、蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干红辣椒、蒜头、草花做法：（1）拼盘：蒜头切片，草花，紫罗兰拼盘。（2）把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用：把蚂蚱清洗干净，在每一只蚂蚱的背上开一刀，以便后期制作入味儿：支炒锅，养蚂蚱，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿。翻炒两下：待炒上几翻以后配料差不多熟了。下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒：炒制蚂蚱稍成卷曲状，颜色变成深红色，养蚂蚱能赚钱吗，即蚂蚱已熟，养蚂蚱哪家好，即可出锅。

    6：蚂蚱养殖一年赚多少钱？  答：蚂蚱养殖一年有的能上来本钱，也有部分上不来本钱，都留下来繁殖种子了 ，养殖好的能赚钱，没有办法肯定保证说一年能赚多少钱，蚂蚱养殖就是一次性购买虫卵，以后卵孵蚂蚱，蚂蚱生卵，周而复始，无穷无尽。如果想自己扩大规模，就少卖成品，如果不想养殖那么多，就多卖成品，少留子繁殖，养蚂蚱的成本和利润，具体情况自己养殖了定。

   7：蚂蚱养殖注意什么？  答：蚂蚱敏感的是药，不要吃带毒的草，如果蚂蚱吃了带毒的草，会立即死去，所以建议大家都要种草喂养比较安全，野草如果方便在采食量大的时候适当添加部分野草也行。  

      将蚂蚱用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蚂蚱直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。第二道：脆炸蚂蚱

　　原料：蚂蚱20-30只调料：色拉油、姜片、盐、料酒、西瓜、茄子、西红柿、橙子、鸡蛋、面粉

　　做法：（1）用西瓜和茄子雕刻出造型，西红柿和橙子切片，图花纸平铺，拼出底盘。（2）蚂蚱用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。（3）用面粉、鸡蛋调成糊，将蚂蚱沾一层糊，用油炸黄、脆后食用。（4）把炸好的蚂蚱装盘点缀上桌。

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