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啤斯烘焙 学校开设有哪些专业?招生对象是什么?
(1) 三个月 装饰蛋糕班:主要学习内容:蛋糕基础、花卉花边、十二生肖、字体线条、水果花、巧克力饰件制作,奶油蛋糕、水果蛋糕、整体造型蛋糕等。
三个月面包烘焙班:主要学习内容: 面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包 、 吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、披萨等) 、 西式点心类(曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等) 制作。
半年制西点专修班:主要学习内容:全系装饰蛋糕课程、面包烘焙课程, 以及 塔、 派 、甜 品、慕斯等流行西点制作,模拟烘焙工厂实训 。
(2)还有西点兴趣班(裱花兴趣班、烘焙兴趣班,10天)以及西点周末班、趣味DIY班等。