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黄精的10种吃法

　1、黄精米粥 ：每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。

　　功效：益血、美容延寿，对体虚、气血不足有效果。

　2、黄精冰糖煎：鲜黄精、冰糖各30克，两味一同入锅，水煎30 分钟即可。每日1剂，分2次温服。

　3、黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。

　4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

　5、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

　6、黄精羊肝汤 ：黄精30克，苍术15克，枸杞20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。 将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。

　7、黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

　8、黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，黄精种子多少钱，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

　9、黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

　10、黄精炖鸡：鸡1只，黄精30克，党参15克，黄精种子价格多少，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱适量，加水熬2小时即可饮用。

黄精的田间管理

黄精生长前期为幼苗期，杂草相对生长较快，且为铜仁地区的雨季，土壤容易板结，要及时的进行中耕锄草，要求每年的4月、6月、7月、8月、11月各进行一次，具体锄草时间可酌情选定。

  追肥：土杂肥或人（动物）粪尿1500千克/亩，或复合肥45～60千克/亩。施肥要结合中耕锄草进行，黄精生长前期需肥较多，4、5、6、7月要保证黄精营养生长阶段有足够的养分吸取，

 3月下旬黄精即将出苗，无荫蔽条件则需搭设荫棚，荫棚高2m，四周通风，到10月中旬左右“秋老虎”基本消退，除去荫棚。林下间作黄精遮荫效果好，遮阳网次之，人工搭设荫棚也可，调节其透光率在30%。

  黄精花期为5月上旬至7月中旬，果期5月下旬至6月初开始结果实，茎枝节腋生了许多朵伞形花序和果实，到11月果实才开始成熟，漫长的生殖生长阶段对营养造成了大量的耗费，所以应该对以地下根状茎为收获目标的黄精在花蕾形成前期及时将其摘除，以促进阻断养分聚集，从而使养分向地下根茎积累。一般在5月初即可将黄精花蕾剪掉。

  移栽定株后要浇足定根水（若碰小雨后移栽为好，可不浇或少浇），保持土壤湿润，以利成活。另外，进入雨季要提前做好清沟排水准备，避免积水造成黄精烂茎。  

     一款好的九炙黄精膏方，不仅配料要道地，整个制作过程十分注重火候的控制，最终达到“滴水成珠”的境界才属收膏得当。

     黄精是百合科黄精属多种植物的根茎，中国药典(2005版)收载了黄精为临床常用药之一，传统医学认为黄精性平、味甘、入脾、肾、肺经，具有益精等功效。

  生黄精具有麻味，生品服用时，黄精种子，口舌麻木，刺激咽喉。黄精种子，接触过生黄精或其汁液的皮肤会产生瘙痒的感觉，久闻其生味，有刺目之感。

经过炮制后，消除其刺激性及作用，糖性变浓裂，口感好，利于服用。黄精种子，黄精经炮制后转变药性，利于有效成分积累，其黏液质被破坏并去掉，使其滋而不腻，同时使黄精药效增强。

?《本草纲目》：黄精受戊已之泄气，故为补黄宫之胜品。黄精种子，土者万物之母，黄精种子一斤多少粒，母得其养，则水火既济，木金交合，而诸邪自去，百病不生矣。补诸虚，止寒热，填精髓，下三浊，这味药经过蒸发（为阴）炮制后，在进行晒干（为阳）。

如此从复九次，每一次的提炼它的药性都在进行变化，道家有九九归一之说。

?《千金翼方》记载黄精炮制法为：“九月末掘取根。捡取肥大者，去目熟蒸，微暴干又蒸，暴干。

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