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长沙早餐夜宵培训名师一对一指导
包子好不好吃，关键在面和不和好，其次到蒸包的火候把握时间。包子：面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香，入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
在如今的社会上，包…
查看更多 子上至国家主席下至广大老百姓，不分老少都是非常受欢迎的，而且包子的销售和原料及地区的都不受限制，全年经营无淡季，利润可观，我们湘味轩小吃培训采用现低生物发酵的配方，面质柔韧，面色洁白而有光泽，陷料鲜美。下面小编给大家说说包子的做法：
培训品种介绍：
　　生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
　　培训内容：
　　1 .包点技术理论讲解
　　2 .材料和调料的选购
　　3 .设备、工具的识别和配置
　　4 .包点发面、轧面技术及要点;
　　5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
　　6 .设备的使用方法与维护方法;
　　7 .包馅的手法技术及要点;
　　8 .原料存放、保鲜技术
　　9 .配料存放和配置技术
　　10.各类原料预处理方法
　　11.菜品搭配禁忌
　　12.开店选址和促销指导
　　13.材料价格和采购渠道
　　学习过程：
　　较好步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
　　包子培训--鲜肉包培训
　　包子培训--鲜肉包培训，鲜肉包是一种特色传统面食，据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。鲜肉包 主要食材 面粉，肉馅，鲜肉包营养价值丰富，鲜肉包培训项目适合人群：本项目适合所有对早餐早点感兴趣，有想开早餐早点店的创业人群。
　　鲜肉包培训学习内容
　　较好阶段
　　理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　第二阶段
　　培训内容：鲜肉包全套技术：(包含肉馅制作、发面时间、青菜素菜馅料拌制、包颜色防止发黄、防止包子变形，蒸死)
　　学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
　　第三阶段
　　开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
早点培训，包子，油条，混沌，油饼，胡辣汤，豆腐脑，豆沫，八宝粥等等。