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长沙哪里螺蛳粉培训包教包会
柳州螺蛳粉简介：
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。米粉可以有两种，一为切粉，二为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、…
查看更多 味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神
二、培训内容
●柳州螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法
●顶级香浓螺蛳汤的熬制方法
●正宗柳州螺蛳粉卤水的制作方法
●木耳配菜的浸泡和制作方法
●油爆花生的制作方法
●卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等经典卤菜的制作卤水的配制，是做好卤菜的首要关键（只限高级班）
●螺蛳粉专用辣椒红油的制作
●酸笋的制作方法
●酸豆角制作方法
●腐竹的炸制方法
●炒螺的制作方法
●三鲜螺蛳粉的制作方法
●叉烧螺蛳粉的制作方法（只限高级班）
招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。
　
湖南小吃美食培训机构：
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三、传授全套技术
师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出色香味合格为止。
四、特别课程（提供采购地址）
老师一对一，手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址，和电话号码。