详情描述

青昀初阳（天津）农业科技有限公司是专业从事于农业种植养殖、农业科技研发、互联网+农业模式的现代新型化企业。自有天津市有机生产基地及多家合作基地。先进的种植技术及以色列第二代温室大棚限度还原蔬果生长的自然环境丰富了产品种类和产品形式。

正确处理食材

食材处理不当，也会流失一部分的营养。蔬菜外部叶片的营养价值高于中心的叶片，且皮的外层部分营养素浓度大于中心部分，所以择菜时不要把外层的叶片全部丢掉或者削皮过厚。还有洗菜和切菜的顺序要注意，先洗菜再切菜，才能保证蔬菜在清洗过程中水溶性维生素的流失降低到较小。建议少外食，自己烧菜坚持“四少”原则，企业食堂采购，即少油、少盐、少糖、少热量，清淡饮食。蔬菜好的烹饪方式是凉拌、急火快炒和快速蒸煮。维生素C含量高、适合生吃的蔬菜可凉拌生吃，比如番茄、黄瓜等。而像胡萝卜、南瓜等胡萝卜素含量较高的蔬菜好熟食，因为伴随热炒的少量油脂，胡萝卜素的吸收率会提高。

缩短烹饪时间，菜肴不可久置

为了减少蔬菜中的营养素在烹饪的过程中氧化流失，尽量缩短烹饪的时间。并且烹饪好的菜好现做现吃，别吃剩菜。蔬菜放置时间太久，氧化作用会持续使其流失营养素，如果重新加热，营养素损失更会大大增加。

青昀初阳（天津）农业科技有限公司是专业从事于农业种植养殖、农业科技研发、互联网+农业模式的现代新型化企业。自有天津市有机生产基地及多家合作基地。先进的种植技术及以色列第二代温室大棚限度还原蔬果生长的自然环境丰富了产品种类和产品形式。

 紫色蔬菜大的特点就是含有传说中的化神器—花青素，企业食堂采购基地，可以预防血管病。代表蔬菜：紫甘蓝。      

花青素对保护提高视力具有重要作用，但是对热敏感，做紫色菜推荐用凉拌的方式，以大化发挥出其营养价值。     

 不喜欢吃凉拌菜的，也可将紫色蔬菜用沸水焯一分钟左右，加上适量调味品即可食用。这样不仅可以防止花青素流失，还能够焯掉残留在蔬菜上的农成分。

青昀初阳（天津）农业科技有限公司是专业从事于农业种植养殖、农业科技研发、互联网+农业模式的现代新型化企业。自有天津市有机生产基地及多家合作基地。先进的种植技术及以色列第二代温室大棚限度还原蔬果生长的自然环境丰富了产品种类和产品形式。

有机蔬菜的生产需要一个环境的评估和监测，对于环境的要求是很严格的。比如说在一定的空间和距离内不能有污染物，对空气质量和土壤的清洁度也有很高的要求。对于土壤来说，除了空间上的隔离，还有时间上的隔离，比如几年内此土壤都没有使用过等。对于空气的质量要求也是一样的，在有机蔬菜周围要有一定的空气缓冲带。

大棚蔬菜种植技术:蔬菜大棚土壤盐害日益严重，企业食堂采购平台，有必要采取施肥措施进行调整。 

增施有机肥和生物肥。棚室蔬菜施肥时，应增加有机肥的施用量，并施用一定量的生物肥，结合深翻土地，改良土壤结构，以切断土壤毛细管，防止表层土壤的盐类积累。深翻土地，还有利于改善土壤通透性，活化土壤，提高地温，加速有机肥的转化吸收利用，提高生物肥的活性，企业食堂采购食材，有利于蔬菜作物侧根伸展，增加根系吸收养分和水分的能力，提高自身的抗盐力。有机肥必须经过3-4个月的堆放并充分腐熟后，才能在棚室中使用。

企业食堂采购平台-企业食堂采购-青昀初阳商城由青昀初阳（天津）农业科技有限公司提供。企业食堂采购平台-企业食堂采购-青昀初阳商城是青昀初阳（天津）农业科技有限公司（www.health219.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：孙经理。