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长沙哪有烤全羊技术学
项目培训：正宗烤全羊技术培训+全套技术+秘制配方
烤全羊介绍：
正宗烤全羊技术培训
烤全羊是目前肉制品饮食中zui健康环保zui绿色的美食了，烤全羊不在是少数民族的特色美食，随着人们生活水平的提高，烤全羊现在已经流行全国各地，近几年，餐饮行业…
查看更多 中，大而全的餐饮状态逐步被单一化、小而精的餐饮模式所代替。由于餐饮本钱越来越高，而花费者的忠诚度却在相对下降，只有不断创新、推陈出新才能刺激花费欲望。要问到当初在餐饮行业里什么单品zui赚钱？烤全羊 烤羊腿 香满堂特色烧烤 疯狂烤翅 烤乳猪 烤乳鸽 烤猪蹄势必在此中。来我校学习正宗的烤全羊技术的络绎不绝，香满堂烤全羊技术培训采用大汉，内蒙古秘制配方，三大特点，外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，出炉油光红亮，入口外酥里嫩，鲜美爽滑，不膻不燥，食后不上火等。
市面上目前烧烤培训开始流行起来各类肉类烧烤后，抹酱进行烤制使用，故醉香园一直紧跟时代潮流，腌制了个类的酱料供学员使用。
1：各种烧烤酱汁用料的调制：麻、辣、鲜、香等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、麻辣汁、咖喱汁、 腌酱汁、蒜蓉汁、香辣汁、香辣油的处理，烧烤盐、烧烤材料调制。
2：专用飘香酱，市面上独家秘制，由二三十种调料经过特殊处理加工而成，可以烤制任何食物，烤出来酱香浓郁，有效去除羊肉、五花肉、鱼肉等腥味，烤制出来的肉质鲜美，唇齿留香，可以供烤制出来的所有肉类使用。
3：水果酱，专用烧烤烤制水果类使用，由于水果类必须使用甜酱，故专门研制的甜酱。
1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;
4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会学会材料的保管
长沙湘味轩拥有全国各地几万名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
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