用料 芝麻酱3勺生抽1勺老抽1勺香油1勺辣椒油2勺盐约4克糖约6克水(也可以是姜水)8-10勺花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料想吃就少放一点增添风味,不放也行.酸豆角/萝卜条/葱/香菜根据口味添加
料汁都调理完毕,煮面前,先把生绿豆芽水汆一下,水开下绿豆芽,锅里翻一下就捞出,要吃豆芽的脆生劲儿。
锅再煮开下面,这次我用的是比较细的面条,水开下面,一滚儿即出!若是用较粗的面条,可多煮几滚,切记不要煮过头了,夹断面条里面有个白硬芯子,夹生一点就关火,捞面出来吧。
码上豆芽、葱、香菜、酸豆角、榨菜、萝卜条喜欢什么放什么吧。
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许昌耀兴隆热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉出名的小吃之一,有多种做法。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
耀兴隆热干面已在河南市场深耕十余年,目前已在河南拥有200家加盟店,公司旗下有热干面、重庆小面、酸辣粉、米线、米皮、凉皮、凉面、奶茶等十多个品类,欢迎社会各界人士参观考察。
热干面源自于美食之乡的武汉,具有浓烈的武汉特色,作为五大名面之一的它,根根纤细色泽油润,让人难以忘怀。在这个餐饮行业发展的黄金时期,热干面无疑是一个独特的存在,它其独有的特色,在竞争激烈的餐饮行业开辟了一条特别的道路。
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