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未来厨具的发展,商用洗碗机,无疑是激烈的。随着消费人群对厨具的认知和个性化的需求。人性化、标准化的生产方式促进厨具设备业的发展,品牌企业在整个厨具设备市场中将主导市场发展,作坊式小厨具设备厂家将会在这场竞争中逐渐被淘汰。厨具设备企业在市场竞争中要不断开发战略合作伙伴,使整个行业的工业链融为一体,组成完整的整体厨房体系,集成家居的发展趋势凸现。
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误区一:超声波洗碗机能将餐具洗干净吗?
这部分客户大部分接受的是传统的洗碗机的清洗技术,看到或听到的大多数也是喷淋高温高压的水冲刷餐具,而超声波清洗就没有那样的汹涌澎湃,所以有人就产生这样的疑虑。
洗碗机在西方国家早已流行,家家户户、酒店、企业、学校、餐厅等场所已经普及,但洗碗机在国内的普及程度还处于较低水平。
随着生活水平的提高,顾客越来越重视餐饮卫生与食品安全。加之禽 liu 感、手足 kou 病等的流行,餐饮场所的卫生尤其被重视。餐饮卫生是餐饮管理的重要组成部分,也是顾客最为关心的问题之一。对于餐厅本身来说,质量是生命,创新是血液,卫生是最起码也是最基本的条件,餐饮企业一旦爆发卫生问题,小则给自己带来财产经济损失,大则严重影响企业信誉,为品牌带来灭顶之灾。