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三、生长快,周期短
鹅从初生体重到活重加倍时间只要6-8天,哪里有鹅苗孵化场,鸭要8-10天,鸡为12-15天,以鹅最快,鹅8周龄体重可达成年体重的80%,鸡只能达到60%,还是鹅最快,有测定表明,从初生到上市的日平均重,鹅为61.6克/天,鸭为41.5克/天,鸡为28.1克/天。肉用仔鹅的生产周期(从出生到上市屠宰的时间,为2-3个月,大品种鹅苗孵化基地,生产周期短,也就是提高了流动资金的使用速度,这在商品市场中特别具有竞争性。
白鹅长度(包括颈部和头部)140-160厘米;翼展205-235厘米;重量9-11公斤。雄性略大。 白鹅雄雌同形同色,通体洁白,颈部极长;体态优雅。本物种显著的鉴别特征在喙部,白鹅的喙部由黑黄两色组成,黄区域位于喙的基部, 白鹅脖子的长度是鸟类中占身体长度比例,甚至超过了身体的长度。腿部较短,脚上有黑色的蹼,游泳前进时,腿和脚折迭在一起,以减少阻力;向后推水时,脚上的蹼全部张开,形成一个酷似船桨的表面,交替划水,鹅苗孵化,如屡平地。它还常常用尾部的尾脂腺分泌的油脂涂抹羽毛,用来防水。 幼鸟身上是灰棕色羽毛,嘴呈暗肉色。一年后它们才完全长出和成鸟的羽毛相同的白羽毛。
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