而“城市自耕农”是国内规模比较大的蔬菜配送中心,主要以有机农产品为主,主打广州市场。有机农产品是以是chun天然、无污染、安全营养的食品,蔬菜配送方案,也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。没有任何化肥,nong药,人工添加剂。比平时农贸市场买的普通蔬菜更健康,营养,美味。
1.商品包装 包装材料主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发,保持蔬菜鲜嫩、美观,提高商品质量,便于消费者携带。蔬菜商品包装一般应遵循以下几点:一是蔬菜质量好,蔬菜配送哪家好,重量准确;二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度;三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽;四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一般透气性差,应打一些小孔,蔬菜配送,使内外气体交换,减少蔬菜腐烂。
涂膜保鲜编辑涂膜保鲜法是一种新的简便贮藏保鲜果蔬的方法,果蔬涂膜后,表面被一层极薄的涂层包裹,阻止空气的氧化作用,更好地保持果蔬的营养成分和外观。三种涂膜剂农户可自制农户可自制的涂膜剂主要有3大类。①蛋白质沉淀溶液涂膜剂。其制备方法是:将谷粒、大豆、干酪、小麦等蛋白质丰富的物质碾成粉末,通过过滤或离心作用提取蛋白质沉淀,再将其溶解于氢氧hua钠碱性水溶液,配制成一定浓度的溶液。用此溶液浸渍果蔬,在空气中自然晾干后,果蔬表面便形成一层很薄的膜。②食用脂肪涂膜剂。