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广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校食堂、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。康峰专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区等地的学校食堂承包，工厂饭堂承包，员工食堂承包、单位食堂承包、机关食堂承包等。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。

食堂承包之采购制度及存储制度 

1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐i败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中i毒。  

2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。  

3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。  

4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。  

5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。

康峰食堂承包提醒冬季高i血压应该多吃：

芹菜        芹菜的降i压功效非常好，甚至可以比得上一些药i物了。芹菜含有酸性的降i压物质，可以扩张血管，从而降低大家的血压。已经有很多专业的营养专家，已经将芹菜选作为降i血压的最i佳食物了，高i血压患者要是多吃芹菜的话，一定可以很好地治i疗高i血压，这是有临床例子的，有不少的高i血压患者经常喝芹菜汤，广州食堂承包，血压就降低下去了。 

火龙果        火龙果当中含有丰富的维生素，要是经常吃这种水果的话，高i血压患者的血压能降低下去。火龙果不仅仅可以辅助治i疗高i血压，还可以预防高胆固醇、糖尿i病等等疾病。 

洋葱        高i血压患者应多吃洋葱，因为它不但含有丰富的营养，而且有较高的药i用价值，洋葱有杀菌、祛痰、消i炎、利i尿、发汗、降i压、强身等特殊功效。洋葱具有很好的降i压作用。 洋葱含有的前列i腺素 A1 能直接作用于血管，使血管舒张，减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，并且，对儿i茶酚胺等升压物质有拮抗作用，从而促使血压下降。洋葱是中老年人，尤其是心血i管疾病患者的保健蔬菜。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，幼儿园饭堂承包，大学饭堂承包等等。

食堂承包助企业降低成本，减轻后勤食堂管理

哪里有工厂，哪里就有食堂，特别是在广东珠三角地区，工厂食堂承包这个餐饮行业正快速的发展，工厂一方面想让员工吃的更好，员工才有干劲，留得住人；一方面想要降低餐饮成本，减少企业压力。

那是将员工食堂承包出去给餐饮企业来管理还是工厂自己聘请人员经营呢？相信很多工厂对这个问题都很纠结，广州康峰餐饮管理服务有限公司为大家分析下这其中的优劣。

餐饮卫生安全

自营食堂要给员工提供餐饮服务，首先要注意食堂安全问题。第yi件事情，就是办理一张《餐饮卫生许可证》，须要有相应的资质，花的时间比较长。

因此，从餐饮卫生的角度来看，企业选择食堂外包，可以节省办理zheng件的时间，厨房的卫生全部由食堂承包商来负责，可以避免食品安全给企业带来的巨大损失。

自营的食堂，在运营之前，要花钱去买厨具设备，还招厨师和切配，最后要有专人负责进货，广州食堂承包报价，财务。这些人工费用都是比较高的，加重了企业的负担。

选择餐饮公司来食堂承包，采购权将全权委托给食堂承包商，广州食堂承包哪家好，承包商有专门的进货渠道，可以由z低的价格，进到高质量的原材料，每天都能为企业节省成本。

后勤管理压力

自营食堂要重新招聘厨师，还要分一部份人力出来管理食堂，且食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，厂方也无法作出相应的合理处理方法。

选择食堂承包，食堂不需要亲自管理，只需监督，有专业的服务团队和人性化的贴身服务。员工对口味不满意，广州食堂承包价格，可以提出意见，进而使口味更加多样化，提供更好的服务。

目前基本上就餐人数超过100以上的公司都是会选择外包给团膳公司。如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的成本，食堂承包厨房内部的人工由膳食公司付出，无形中削减了公司的开支，节省了本钱。

食堂承包商如何管理好食堂

进入餐饮行业并不难。 通常一个领i头人带着一帮有技术的师傅们就可以轻松入驻企业食堂做团餐。 但要真正管理食堂，你必须有完善的制度和科学的管理。 传统的食堂承包商对食堂管理不够严谨， 有些人甚至不知道如何管理他们的业务。 他们只是将食堂视为简单烹饪做一日三餐的地方。 这些想法和做法显然不符合当代社会的发展。 现代食堂需要科学的管理。 从食材的选择到配料配比一切都需要科学管理才能取得良好的效果。

公司和企业在选择食堂承包商的选择时候都会有一些疑问？食材是否新鲜？菜品的品种是否多样？管理是否规范合理？价格也是其中考量的一部分。事实上，如果您与一家合格的餐饮公司合作，您完全不必担心。 广州康峰自成立以来，一直专注于食堂餐饮承包管理，对整个食堂的管理以及细节的把控都有其严格的制度，公司的服务质量也很高。

为了消除客户心中的顾虑，众品众知从源头把控，自有200亩果蔬基地，食堂所用食材全部使用绿色无污染的蔬菜，同时专业部门+企业内部自查shuang管齐下，保障好顾客食用的每一餐。

广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，专业技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想咨询：写字楼食堂承包，广州食堂承包，员工食堂承包，工厂饭堂承包，公司食堂承包等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司

企业对于饭堂承包需要质和量的双重提高

顺应时代发展的潮流，食堂承包经营模式应运而生，并以迅猛的姿态蓬勃发展。不管是哪个行业，要想不断的散发生命活力，首先要做到的就是顺应时代发展的需要，及时的满足目标客户群体的需求，从而获得自己应得的利润。

在餐饮行业也是一样，随着社会经济发展水平的不断提高，老百姓对于餐饮行业的需求有了质和量的双重方面的提高。那么根据本企业对于食堂托管多年的经验而言，饭堂承包小编总结了如下经验留言，希望能够引发你的一些新的思考。

一、追求企业的成长性

很多人总是容易满足，以为守好自己的一片领域，每个月能够得到固定的收益就已经不错了，工厂食堂托管闽隆餐饮介绍说:但是在如今这个时代，如果你不前进就意味着你在后退。所以说，做食堂托管也是一样，如果你不追求食堂的持续成长能力，或者不想去挑战更大更远的目标，那么你迟早会被比你更勤快的企业所淘汰。

二、保持创新能力

无论什么产品或者服务总会有更新换代的时候，虽然我们面对的是同样的目标客户群体，但是如果每次只能提供同样的菜品或者服务，总有一天，客户会觉得腻。所以，不管是我们的 菜品还是服务或者是装修风格等，能够在恰当的周期内进行升级换代，才能够长久的吸引你的客户群。

三、专注产品质量

不管什么时候，作为餐饮行业，菜品始终是要放在第yi位的。我们要站在顾客的角度考虑问题。提供顾客喜欢的，能够满足需求的菜品或者服务。另外，还要确保菜品或者服务是保质保量的，不能只考虑自己的利益而损害了顾客的健康，想要持久的经营下去，只有善于为顾客着想才能不断的满足客户的需求。

如何提高餐馆业绩

如何提高餐馆业绩?正确定位市场

影响一个餐饮经营成功与否，最关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本企业可行的定位。

另外市场的定位应该是动态的，要改变传统的一成不变的定位，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位，开阔视野，不断调整客源结构，主动调整市场结构，主动抢占市场，不断推陈出新，推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。

如何提高餐馆业绩?形成自己特色

把餐饮办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色，在各种档次餐饮场所林立的今天，墨守成规服务、一成不变产品，没有自己的餐饮的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。

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