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咸蛋糕生产厂家

蛋糕中的优品--慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)

慕斯蛋糕最早起源于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料，在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分严格的要求，使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正，甜甜圈蛋糕代加工，冷冻后食用风味无穷，符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的优品。

组合强！准确的市场定位和组合化地产品策略，使产品更具竞争力。

更新快！与高等院校及食品研究所联合，共同进行了十几种新产品的研发，力求在本行业能做到先进水平。

货源足！公司不断新增设备设施，实现规模化、智能化生产经营模式，能保证充分、即使供货。

蛋糕供应商推荐

(FOAM TYPE)

是以蛋、砂糖和面粉为主要材料，通过蛋和砂糖的打发，蛋糕代加工，拌入充分的空气，使蛋糕达到膨胀松软的效果。

例如:海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。

制作重点:

1)、蛋先隔水加热，将糖加进去。记得要用打蛋器不断搅拌，不然底部会煮熟;温度不可以超过42℃，否则就要成炒蛋了。

2)、(蛋和糖离水)用打蛋器打到浓稠且颜色变白。

3)、低筋面粉过筛，加进去搅拌均匀。

4)、所有材料都拌匀后，最后再加入一些可添香的材料。

5)、制作天使蛋糕时只用蛋清来打，将蛋青打到湿性发泡，蛋糕代加工厂价格，还未到干性发泡就可以了，不要打得太发。蛋清若是打到干性发泡，面包蛋糕代加工，当要拌入干的粉料时，比较不容易拌开，而且打到干性发泡，在烘烤中不会再继续膨胀，会使烤出来的蛋糕口感较干，韧性较大。

宜昌华尔食品有限责任公司，30多年的食品经营历史，专业生产各种定量装曲奇饼干、散装曲奇饼干、年货礼盒曲奇饼干、蛋糕等喜庆伴手礼回礼食品，

口味较重的如:Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees

e Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。

法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。

德国的奶酪蛋糕如:Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。

日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美!

麦特龙食品适合各流通批发贸易渠道，也适合终端卖场，也适合学校单位福利团购，也适合淘宝店铺货源电商分销，欢迎休闲食品批发贸易商来电咨询！

甜甜圈蛋糕代加工-华尔食品(在线咨询)-蛋糕代加工由宜昌华尔食品有限责任公司提供。宜昌华尔食品有限责任公司（www.ychuaer.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。华尔食品——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省当阳市半月镇龙台街140号，联系人：彭经理。