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酒店厨房设备设计方案辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，文山厨房设备厂家，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗没那么雅观，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺…
查看更多 不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。备餐间是配备开餐用品，文山厨房设备价格，创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。
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厨房设备安装方法1.厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。2.厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。3.安全一，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。
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厨房设备安全操作笼蒸制物品安全操作规范1.确保蒸锅里的用水，检查自动进水阀是否正常，按炉灶操作程序启动蒸锅。2.蒸气上升后放进原料，确定蒸制时间，揭盖取用原料时，要关闭气阀，待气散发后，用毛巾包住手指取出成品。3.操作时，避免熟制原料及蒸气伤人。清洁电源插座安全操作规范1.清洗各机电设备时电源插座必须用塑料袋密封，严禁进水短路。2.不得用带水抹布擦洗电源插座。3.万一进水造成短路不要心慌，不能开通电源应及时找工程部联系。厨房设备安全操作高空卫生安全操作规范1.清洁2.2米以上区域的卫生即为高空操作，必须用凳子或梯子架起。2.操作者必须有两个人进行，文山厨房设备，一人操作，另一人把守，必须小心机警。3.上梯操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。
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