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海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，酒店海鲜池，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单，海鲜池，但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，就必须注意三点：一是新池必须消毒1杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、PP粉、开缸剂等；二是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯；三是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水晶或一般的盐代替。

海鲜池注意事项

海鲜池是酒店都会必备的设施，海鲜池保证了水产品的新鲜，干净整洁的海鲜池也能为酒店营造优雅的形象，酒店海鲜池管理者在维护海鲜池时，只要注意以下几点：

配制人工海水。把过滤调好，所谓调好，合理的放珊瑚石，活性炭，过滤棉，促进硝化细1菌的长成和水质的稳定。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些夭折、严重受伤及患病的海鲜品，订做海鲜池，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，应该用晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，饭店海鲜池定做，常用去氯药品是硫1代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫1代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。

在使用海鲜缸制冷设备前需要做好检查工作

在开启制冷设备前需要对压缩机的运行状态是否正常，接下来检查制冷系统管路上各手动阀门的启闭情况是否正确。检查各设备上的安全阀、压力表、液面指示器等前面的截止阀及各均压阀是否打开。但充注阀和集油器.放空气器上放汕阀放空气阀等应关闭。 检查储液器等设备中制冷剂液面是否在要求的范围内。

饭店海鲜池制作-合肥启洋之家(在线咨询)-海鲜池由合肥启洋之家水族工程有限公司提供。合肥启洋之家水族工程有限公司（www.hfqyzj.com）在家用玻璃制品这一领域倾注了无限的热忱和热情，合肥启洋之家一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。