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麻辣鸭脖加盟方法，麻辣鸭脖子制作全程配方
 
长沙湘味源美食培训机构
联系人：李飞经理 电话+微信：135.4866.8662加此微信可以了解更多培训动态
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培训内容：
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香…
查看更多 辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧
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长沙湘味源学做鸭脖王 正宗鸭霸王技术培训
　　湘味源鸭霸王学费1580元
　　湘味源鸭霸王培训学习的品种有：
　　鸭付系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。
　　鸡系列： 整鸡、鸡翅、鸡爪
　　猪系列： 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠
　　素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生
长沙湘味源鸭霸王学习过程：
　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。