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传授口味
学习：泡椒烤鱼、香辣烤鱼、麻辣烤鱼，豆花烤鱼。
课程内容
1 ：红油制作
第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。
2 ：鲜香膏制作
第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。
3 ：杀鱼
第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4 ：腌鱼
第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。
5 ：配制配菜
第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
6 ：炭火烤鱼
第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。
7 ：烹饪汤料
第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
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