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核心产品价格提示，打破顾客心理防线

有时候，餐饮店生意不好，门头发光字，不是因为东西不好吃，而是因为顾客不敢进店吃。他们可能会因为你所用的食材上档、或者门店装饰豪华，而产生“贵”的错觉。这种时候，你就需要学会在门头上做“价格提示”。

有一家餐饮店，以三文鱼石锅拌饭为特色，让人感觉非常贵，门头发光字安装，于是就在门头上标记出了“15.8元”的价格，打破顾客的心理防线。

现实生活中，很多餐饮店都会把自己核心的菜品标好价格，放在门头上，就是为了让顾客知道，“我们的价格不贵”。

店面发光字种类：

　　1、树脂发光字：树脂发光字是由字壳、发光源两部分组成。其中外壳部分采用液态高分子树脂材料一体浇筑成型，或者用金属围边树脂倒面; 发光光源采用的是超高亮度半导体发光二极管（LED），门头发光字灯，21世纪的绿色光源。

　　2、亚克力发光字：LED亚克力发光字由压克力面板、发光字箱体、及发光字光源三部分组成。字面板是由雕刻机在亚克力板材上雕出一个面，箱体由金属或者PVC围好，发光字光源是采用超高亮度LED光源。

当今开餐饮店，人们往往都会朝着3个方向发力：产品、服务、环境，这也被很多人称为餐饮服务的三要素。

但在不断优化这三要素的同时，门头发光字怎么算价格，餐饮人往往会忽略一点，并且是对餐饮店致命的一点：餐饮店的门头。

餐饮店赚钱的前提，是让顾客愿意走进你，而门头则起到了决定性的作用，它直接影响着餐厅线下门店的引流问题，也是餐饮店很优先需要解决的问题。

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