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 哪里可以学习长沙臭豆腐的做法？正宗湖南臭豆腐做法培训
 长沙湘味源美食培训机构
联系人：李飞经理 电话+微信：135.4866.8662加此微信可以了解更多培训动态
 咨询QQ：3328.636200
臭豆腐培训内容
1.如何选料的讲解
…
查看更多 2.豆腐的侵泡时间与过程
3.臭豆腐的制作工艺　
4.油温的控制　
5.炸制时间的控制
6.汤料的制作方法　
7.秘制原料制作过程
8.怎么控制成本与提高利润
9.销售方法与技巧的详细讲解过程。
臭豆腐培训过程：
1．臭豆腐原材料和设备的认识和选用；
2．讲解香辛料的作用及分类，选料与加工；
3．臭豆腐卤水的配方与熬制技巧；
4．臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握；
5．臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放；
6．臭豆腐老长沙秘制调味料的制作；
7．臭豆腐油炸技术与调味成型；
8．臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。