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纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
魅力纸上烤鱼的培训内容： 1、纸上烤鱼的系统讲述；
2、纸上烤鱼原料的选购；
3、纸上烤鱼食材的预加工；
4、纸上烤鱼加工的基本标准；
5、纸上烤鱼加工的工艺步骤；
6、纸上烤鱼经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
纸上烤鱼的优势： 鱼肉营养成分更接近人体，动物性食品中:鱼类、禽类、畜类的营养价值依次排列。临床研究结果显示:经常吃鱼的人比经常吃猪肉的人患脑血栓、动脉粥样硬化、高脂血症等疾病的比率要低。因为鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，可有效预防心脑血管疾病的发生;此外，鱼肉中所含蛋白质的氨基酸构成比与人体非常接近，各类营养素的吸收率和生物利用率均比较高。与此相反，熊掌中富含的胶原蛋白，反而不易于人体消化。因此，我们可一言以蔽之:鱼肉营养胜熊掌。 而纸上烤鱼以纸代替炭火，烤鱼全无焦糊味道，纸包住的鱼锁住了更加丰富的营养，鱼肉更加的鲜美，食客能品尝到食材的原味。
培训承诺： 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
福建魅力小吃培训机构咨询方式： 活动学两样送一样，学三样送二样 泉州校址：晋江市池店镇浯潭村恒达利大厦对面(泉安北路池店段535号） 福州校址：福州市仓山区盖山镇白湖村尤宅上洲公交站旁（南二环路37-2号）魅力小吃培训中心2楼