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羊肉汤锅是四川省传统的汉族名菜,属于八大菜系中川菜中的著名菜肴,有多种做法,其主料为羊肉。 羊肉汤锅的菜味道鲜美,色泽黄亮,营养丰富,别具风味。因此,羊肉汤锅培训,也就是为了传承美味,羊是纯食草动物,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,羊肉汤锅培训带来的美食,较猪肉… 查看更......
重庆可欣餐饮培训学校奶茶教学: 我们的奶茶整套教你15个系列.总共有156个单品 1.醇香系列 2.脏脏系列 3.酸奶紫米露系列 4.果茶系列 5.星空系列 6.气泡果饮系列 7.果撞奶系列 8.冰沙系列 9.奶盖系列 10.果汁系列 11.咖啡系列 1… 查看更......
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万州烤鱼是不分季节就可以做的夜宵大排档,可以搭配烧烤,龙虾,海鲜大咖。田螺,卤菜,火锅,江湖菜等等各种不同的特色项目去做,一般烤鱼都是在两斤左右,卖价也是相当便宜的,利润相对高,成本低,就是晚上要熬夜稍微要辛苦一些,不过只要能挣钱,辛苦一点也是没所谓的,毕竟现在不管做什么都是辛苦… 查看更......
羊肉粉的学习类容: 1.香料粉:主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉.这里重点学习香料的炒制.磨制.存放等知识. 2.汤底料:主要系统学习如何使用清水.羊骨.羊排.羊肉.以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底.这里重点学习掌握汤底的熬制时间火候掌控.调味等知识. 3… 查看更......
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重庆可欣餐饮砂锅米线米粉: 可欣的专业师傅教你多种口味.比如:麻辣.香辣.泡椒.酸菜.三鲜等味型.各种配菜的处理.搭配.一般最受欢迎的酸菜肉丝.三线肉丸子.酥肉.泡椒猪肝.肥肠等等. 主要学习的内容还有:秘制红油的熬制方法.高汤的熬制方法.划算米芝麻的炒制流程等等. 米线.… 查看更......
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